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오늘 미세먼지 너무 심하네요 ㅠㅠ
다음주까지 농도 짙은 미세먼지가 쭉 이어지던데 저는 공기청정기 달까 해서 알아보는 중이에요
며칠 전엔 우리 아들이 " 엄마 어릴 때도 미세먼지가 심했어? " 하는데 마음 찢어질 뻔 ㅠㅠ
날은 따듯한데 못나가서 오늘도 저희 집에는 꼬마손님들이 왔었답니다
놀고 간식 먹고 저녁도 먹고 갔는데
오늘의 메뉴는 바로 꼬마김밥 이었어요
김밥 싸는거 어렵다고 생각하시는데
사실 재료도 금세 준비 할 수 있고 여유있게 하면 두세번 김밥 쌀수 있을 정도의 분량이라
저희는 일주일에 한번 정도는 꼭 싸먹는거 같아요 ㅎㅎ
특히 #꼬마김밥만들기 는 정말 쉽고 간단해서 오늘도 #아이반찬 으로 챙겨줬어요
꼬마김밥 만들기
재료 : 김밥용 햄, 맛살, 계란, 어묵, 당근, 참기름, 소금 약간
꼬마김밥에 들어가는 재료는 사실 내맘대로 에요
저는 김밥용 햄이 있어서 그걸 사용했지만 없다면 통조림 햄도 좋아요 !!
맛살도 없다면 패스햄이랑 계란만 딱 들어가도 정말 맛있는 꼬마김밥 이거든요
어쨌든 제가 준비한 재료는 햄, 계란, 어묵, 맛살, 당근 이정도랍니다
참고로 저희집 아이들은 단무지를 먹지 않아서 안넣어요;; 밥에는 참기름이랑 소금 약간 해서 밑간을 해두고,
햄은 튀기고, 맛살은 자르고 계란엔 소금 약간 해서 익힌 후에 채 썰고, 당근은 채 썰어서 소금 약간 쳐서 볶았어요
어묵은 올리고당이랑 간장 해서 볶아냈고요
꼬마김밥을 만들 때는 김밥용 김을 사등분 하셔서 사용하시면 되요
작은 팁을 알려드리면, 근데 사등분 할 때는 통조림 햄을 넣으면 뚱뚱해져서 잘 마무리가 안되기도 하거든요
왠만하면 김밥용햄을 넣으시는게 사이즈가 맞답니다
평소보다 조금 더 작게 만들려면 2/3정도로 자르셔서 사용하시면 되요
#남은김 활용팁 은 김을 버리지 않고 달래장 만든 후에 구워서 싸 먹으면 꿀맛이에요
김밥김의 거칠거칠한 부분을 위로 해서 밥을 올려주시면 되요
사이즈 때문에햄,맛살,어묵,계란 넣고 돌돌 말아주시면 끝:)
사이즈가 작아서 금방금방 쌀 수 있는 꼬마김밥 이에요
#김밥예쁘게싸는법 은김의 윗부분에는 밥을 적게 넣고
아랫쪽에 재료를 올린 후 김으로 감싸 주면서 살짝 안으로 당긴 후 말아주시면
속재료가 따로 놀지 않고 촘촘히 쌀 수 있답니다
아이들 신나게 노는 사이에 금세 뚝딱 쌌어요
햄이나 맛살도 반으로 잘라서 사용하면 김안으로 쏙 들어가는데
저는 잡고 먹으려고 저렇게 했어요 ㅋㅋㅋ 왠지 먹음직^^;;
어른들은 함께 준비한 떡볶이랑 같이 냠냠 !! 맵지 않아서 사실 초딩 언니 오빠들은 같이 잘 먹었고요
#꼬마김밥 을 떡볶이 국물에 찍어 먹는 그 맛 ~ 완전 꿀맛이었어요
당근 넣은 것도 있고, 어묵 넣은 것도 있고
사진에는 없지만 체다치즈 넣어서 해주기도 했거든요
저희 아이들은 당근 넣은걸 많이 좋아하고, 친구네 아이들은 치즈 넣은 걸 좋아하더라고요
결론은 다들 맛있다고 하면서 먹었어요 ㅋㅋㅋ
주말에 밥 하기 힘들면 한끼 정도는 이렇게 김밥 싸서 먹으면 편해요
남은 김밥은 계란물 입혀서 #김밥전 해먹어도 맛있거든요
특히 안에 치즈 넣은 김밥은 계란물 입혀서 튀겨내면 치즈가 사르르 녹아서
저희 아이들은 일부러 더 그렇게 해달라고 하기도 해요
그러고도 김밥 재료가 남으면 그건 잘게 잘아서 볶음밥으로 고고 ㅋㅋㅋ
재료를 한번 준비하면 버릴게 없답니다
다들 즐거운 주말 보내세요 :)
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